ベトナム料理〜バンセーオ〜

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こんにちは、山海安吾です。

今日はラオス料理ではなく、ベトナム料理を作りました。

バンセーオという料理です。

友人から生地のもとをもらったので作ってみました。

エビ、もやし、豚ひき肉を入れて生地で包みます。

生地が黄色いのは、ウコンの粉末を混ぜているからです。

レタスに包んで、タレを付けて食べました。

タレは、レモン、ナンプラー、にんにく、砂糖、とうがらしを混ぜものになります。

特に生地が食べたことのない味でしたが、美味しかったです。

今度は作り方もアップします。

ではまた。

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