【ラオス】現地のパパイヤサラダの作り方

こんにちは、山海安吾です。

今回は、ラオス人の大好物である、パパイヤサラダの作り方を紹介します。

用意するものは、以下になります。

パパイヤ、唐辛子、トマト、ライム、すり鉢、すり棒

↓トマトと唐辛子

↓名前忘れました。(調査中)

↓パパイヤ

包丁で切り込みを入れたあと、ピーラーで薄くむきます。

これらの食材をすり鉢に入れて、ひたすらすります。

↓完成です

味見しましたが、とても辛く、一口で箸を置きました。

これを食べれるように、頑張ります。

ではまた。

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